Kuchen, Torten & Gebäck / Backen nach AyurvedaEine wichtige Sule der ganzheitlichen indischen Lehre des Ayurveda ist eine gesunde, ausgeglichene und individuelle Ernhrung. Backen nach ayurvedischen Prinzipien bedeutet vollwertiges, vegetarisches und eifreies Backen. Dass neben Rhr und Mrbeteigen selbst mehrstckige Biskuittorten und lockere Ksekuchen nach ayurvedischen Prinzipien ganz ohne Ei gelingen und mindestens so gut wie ihre klassischen Vorbilder schmecken, zeigt dieses Buch. Dabei ist das
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