Contromano Perledygloria 2020 FrizzanteDie Trauben fr den Contromano Perledygloria stammen aus dem sdlichen Teil des Gardasees. Bei der Produktion dieses Schaumweins erfolgt die zweite Grung in einem Drucktank, der als Autoklav bekannt ist. Dadurch bleibt das whrend der Grung entstehende Kohlendioxid im Wein gelst und erzeugt den gewnschten sprudelnden Effekt. Dieser Herstellungsprozess wird bei der Produktion von Perlweinen und bestimmten Arten von Schaumweinen eingesetzt. Er bietet eine
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