A9840 BCDie Messer der Serie BestCut von GIESSER (dazu zhlen auch die Messer mit Olivenholzgriff) haben eine geschmiedete Klinge, mit besonders hohem Kohlenstoffanteil fr eine besonders gute Schnitthaltigkeit. Die Klingen weisen ein sehr feines Polier und Schliffbild auf, damit nichts haften bleibt. Gehrtet werden die Klingen im Vakuum auf eine Hrte von 56 57HRC. Der samtige Griff liegt besonders gut und sicher in der Hand, das Material ist widerstandsfhig