Global G-64 / G-84 Santoku Messer mit Kulle, 16 cm, 1 StDas Santoku ein japanisches Kochmesser ist ein beidseitig geschliffenes sehr scharfes Messer im japanischen V Schliff um Fisch, Fleisch und Gemse zuschneiden. Mit seiner 16 cm langen, 2,2 mm dnnen und 4,3 cm hohen Klinge ist es hervorragend fr voluminses Schnittgut wie Gemse geeignet. Die Kullen sorgen dafr, dass das Schneidegut nicht an der Klinge haften bleibt. Die rostfreie Klinge aus Cromova 18 Stahl, endet in einem 12 cm langen Griff aus