AllzweckmesserSo macht Kochen Spa mit dem Allzweckmesser von Whrle Klinge aus hochwertigem Chrom Molybdn Stahl, gehrtet auf 56 Rockwell Hrtegrade (+ 1 Grad). Die sehr feine Klingenoberflche verbessert die Rostbestndigkeit und lsst die Klinge leicht durch das Schneidgut gleiten. Durch das regelmige Wellen entlang der Schneide gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze)