2020 Edizione Bianco Cinque Autoctoni FantiniTraubensorten Vinifikation De Trauben werden bei perfekter Reife von Hand geerntet und einzeln vinifiziert, um die Besonderheiten der einzelnen, charakteristischen Sorten am besten zu respektieren. Nach einer sanften und schonenden Pressung durchlaufen die Trauben eine kalte Mazeration von 12 Stunden und werden unmittelbar danach gepresst. Pecorino grt in groen, ungersteten 50hl Fssern, Fiano und Grillo gren in Edelstahlbehltern. Wein Gastronomie
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