Donko - dickfleischige Shiitake Pilze, getrocknet, Takehisa Japan, 40 gDieses Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Donko werden geerntet bevor sich der Pilzhut ffnet, nachdem sie langsam im Winter gewachsen sind. Dadurch haben diese Shiitake eine sehr fleischiges Mundgefhl. Voll Umami und Aroma sehen sie auch optisch sehr schn aus und eignen sich dadurch z. B. auch fr Nigiri oder Temari Sushi. Oder als ganzer Pilz sautiert. Die Pilze verdoppeln ihre Grsse durch Wssern und sind dann ca. 4,5 mal so