Wintertrüffeljus 1er Choix, Frankreich, 100 mlDieses traditionelles Produkt, das sich in zahlreichen Rezepten und Zubereitungsmethoden erprobt hat. Stark reduzierter Saft aus Wasser, Trffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrffel vor dem Konservieren. Fr Saucen, Fonds, Pasteten und berall dort, wo ein natrliches Aroma von schwarzen Prigord Trffeln erwnscht ist. Unverzichtbares Basis Produkt fr die Gourmet Kche. Der Zusatz 1er Choix besagt, dass er auch aus