Agar - Agar Naturkost Geliermittel 250g TARGROCHDESCRIPTION Agar Agar Naturkost Geliermittel 250g Targroch starkes Geliermittel universell wegen fehlendem Geschmack und Geruch verwendet fr Nhrmedien in Laboratorien Agar Agar, oft auch als Meeresgelatine bezeichnet, ist ein Geliermittel, das hergestellt wird aus der Familie der Meeresalgen Rotalgen. Es kommt in den Zellwnden von Meeresalgen vor, gehrt zu den Polysacchariden, ist eine Mischung aus Agarose und Agaropektin. In der Lebensmittelindustrie