oltrepo pavese doc pinot noir nuval 2020 berte cordiniEin nicht besonders intensives, aber leuchtendes Rubinrot, das in der Nase sofort eine deutliche Wrze und fleischige rote Frchte erkennen lsst. Im Mund ist er einhllend, voll, warm, mit guter Frische und lebendigen Tanninen. Eine weitere Version des Pinot Noir, diesmal moderner: nach einer Kryomazeration, um ein Maximum an Aromen zu extrahieren, wird der Wein auf traditionelle Weise vinifiziert und etwa 12 Monate lang in Barriques ausgebaut. Die