CarnosinL Carnosin ist ein Dipeptid, bestehend aus den Aminosuren Alanin und Histidin (R). Mit zunehmendem Alter akkumulieren sich Advanced Glycation Endproducts (AGEs), die zur Entstehung von Krankheiten beitragen (R). L Carnosin ist ein multifunktionales Molekl mit vielversprechenden Wirkungen gegen AGEs und Advanced Lipoxidation Endproducts (ALEs) (R, R, R). Studien haben gezeigt, dass es gesundheitsfrdernde Effekte und positive Auswirkungen auf die