Domaine des Homs Gravières de Sancastel MinervoisDomaine des Homs Gravires de Sancastel Minervois Languedoc Roussillon Die Domaine des Homs liegt in Sdfrankreich im Anbaugebiet Minervois in der Nhe von Carcassonne. Dort wird das Bioweingut von Anne und Jean Marc Crozal in dritter Generation gefhrt. Der Top Wein der Domaine des Homs wird aus 45 Jahre alten Syrah Reben gekeltert und teilweise im Zementtank sowie 400 Liter Fssern ausgebaut. Der Ertrag ist mit 25hl ha sehr niedrig, der Wein