Forged VG10 AusbeinmesserDas VG10 Ausbeinmesser von Forged ist speziell fr das Ausbeinen von Fleisch und Geflgel gedacht. Das Ausbeinmesser besitzt eine lange, schlanke Klinge, mit der Sie mhelos entlang eines Knochen oder Beinstcks schneiden knnen. Im Gegensatz zu den meisten Serien von Forged bestehen die VG10 Messer aus japanischem VG10 Stahl mit einer Hrte von 60 Rockwell. Alle VG10 Messer von Forged werden in 5 Lagen von Hand geschmiedet und weisen eine Klingenstrke von
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