2023 Benuara IGT CusumanoIn der Ortschaft Pachino bei Sirakus wchst eine kleine typische Blume, genannt Benuara. Sie gab diesem krftigen Wein seinen Namen. Sirakus ist der sdlichste Teil Siziliens, dort herrscht eine enorme Hitze. Nur in den Hochlagen entstehen groe Weine, die auch eine gewisse Eleganz aufweisen. Die Trauben werden Ende August gelesen. Der Wein reift fr kurze Zeit in 2. 000 Liter fassenden Holzfssern. Rebsorte: 70% Nero dAvola, 30% Syrah Farbe: funkelndes