Chroma ST-1000 Schleifstein, Körnung 1000, mit Halterung, 210x75x23mm, 1 StDieser Schleifstein mit 1000er Krnung dient der Herstellung der Grund bzw. Gebrauchsschrfe der Klingen. Er ist fr alle, die ihre hochwertigen Messer richtig pflegen wollen, essentiell. Schleifempfehlung: Den Stein mind. 15 Min. in Wasser legen und whrend des Schleifens immer nass halten. Das Wasser zusammen mit dem feinen Steinabrieb wirken wie eine Schleifpaste, die eben den Schleifvorgang ermglicht. Die Messer sollten in einem Winkel von ca. 15