Valrhona Eclat Andoa Noire, Schokoladen Stäbchen, Edelbitter, BIO, 1 kg, 244 StFr Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die ntige Fliess und Kristallisationsfhigkeit fr Pralinen, Formen und Glasuren. Eine Form, als Begleitung zum Kaffee speziell erdacht und entwickelt: verringert die Gefahr des Schmelzens durch die heisse Tasse, einfach und leicht in der Hand zu halten, begnstigt den Konsum des "Eintauchens in den Kaffee". Der Kakaogehalt dieser Schokoladenstbchen betrgt 70% ihr nicht zu bitterer und