Rotholzer ZiegencamembertDie HBLFA Rotholz kein gewhnlicher Hersteller Der Rotholzer Ziegencamembert kommt nicht von einem Bauernhof und nicht von einer Sennerei sondern von der Hheren Bundeslehr und Forschungsanstalt fr Landwirtschaft und Ernhrung in Tirol, kurz HBLFA Rotholz. Hier wird Landwirtschaft nicht nur gelehrt, sondern gelebt und Kse nicht nur hergestellt, sondern erforscht. Das Ergebnis ist ein Ziegencamembert, der mit wissenschaftlicher Przision und echtem