Valrhona Ariaga Noire, dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, 5 kgDieses Schoko Produkt fr den gezielten Einsatz in Couvertures, Pralinen, Ganachen und Glasuren mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade. Die Kuvertren der Ariaga Serie liegen geschmacklich etwas unter der schon lnger bekannten Equatorial Serie. Die Ariaga 66 % weist ein aromatisches Profil auf, das sich durch einen Hauch Sure kennzeichnet, der sich durch fruchtige Noten und Bitterkeit bemerkbar macht.. Diese Kuvertren bilden preislich