Herbacuisine Fine Texture - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, 4,5 kgEin Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Herbafood FeinTextur ist ein vielseitiger, pastser sowie geschmacks und farbneutraler Texturgeber aus dem Albedo, der weissen inneren Schicht der Zitronenschale. Damit wird eine einfache und stabile Texturgebung in warmen, kalten und gefrorenen Kreation der sssen wie auch pikanten Kche mglich. FeinTextur verleiht Emulsionen, Dressings, Sauce Hollandaise, kalorienreduzierten und