Barbera Ribota - Fratelli SaviglianoDer Wein reift im Barrique und wird aus nach Sden ausgerichteten Trauben gewonnen, die ihm eine hervorragende Struktur und eine lngere Haltbarkeit verleihen. Grung fr 6 7 Tage in Stahltanks mit hufigem Umpumpen, um Farbe und Struktur bei kontrollierter Temperatur zu extrahieren. Anschlieender Abstich und Lagerung des Weins in geschtzten Bereichen, was zu einer malolaktischen Grung fhrt. Die Reifung erfolgt durch ein Jahr in Fssern aus franzsischer
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