Kakaopulver, schwach entölt, 20-22% Kakaobutter, Valrhona, 3 kgFr Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die ntige Fliess und Kristallisationsfhigkeit fr Pralinen, Formen und Glasuren. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich VALRHONA intensiv damit beschftigt, die Plantagen aufzuspren, auf denen die besten und aromatischsten Kakaobohnen produziert werden langer Nachgeschmack, echt, intensiv und aromakrftig. Es ist bestens geeignet zum Unterrhren in Eiscreme, Kuchen, Sahne, Cappucchino oder
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Kakaopulver, schwach entölt, 20-22% Kakaobutter, Valrhona, 3 kg