Habichtskraut geschnitten (100g)Das Habichtskraut verdankt seinen Namen angeblich davon, dass Habichte durch das verzehren des Krauts ihre scharfen Augen bekommen. Das Kraut gleicht auf unglaubliche Weise dem verwandten Lwenzahn und unterscheidet sich nur bei genauerem hinsehen durch etwas andere Bltter und einem rauheren Stiel. Das Kraut der Pflanze kann optimal zur Zubereitung eines wrmenden Tees oder als zur Herstellung einer herben Mundsplung verwendet werden.