Valrhona Knusprige Perlen, Getreidefüllung mit Dulcey Schokoüberzug, blond, 3 kgFr Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die ntige Fliess und Kristallisationsfhigkeit fr Pralinen, Formen und Glasuren. Knusprige Perlen mit einer federleichten, leicht gersteten Getreidefllung, von der Blonden Schokolade "Dulcey" mit 32% Kakao und feiner Karamellnote umhllt. Bestens geeignet um einen berraschungseffekt in Ihre Desserts zu zaubern. Die Perlen passen besonders gut zu Eiscreme und Sorbets, Schokoladen Mousse
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Valrhona Knusprige Perlen, Getreidefüllung mit Dulcey Schokoüberzug, blond, 3 kg