Mini Pearl Bronze, bronze Schokoladenperlen, 14mm, Dobla, 468 g, 312 StProfi Schokolade fr die tgliche Anwendung in Patisserie und Confiserie mit reproduzierbarer Qualitt fr Pralinen, Mousse und Ganache. Die Grundlage fr die Herstellung der bronze gefrbten Miniperlen ist Kakaobutter, mit einem mind. Anteil von 26%. Die traditionelle runde Form ist flexibel in der Patisserie einsetzbar. Die glnzende bronze Farbe der Perlen verleiht jedem Dessert das gewisse Extra. Idealerweise lassen sich mit diesen Perlen Kuchen, Torten,