2018 2018 Bibi Graetz »Testamatta«Bibi Graetz zhlt zu den eigenstndigsten Stimmen der modernen Toskana. Als Autodidakt mit norwegisch italienischen Wurzeln grndete er sein Weingut auf den Hgeln von Fiesole oberhalb von Florenz. Von Beginn an setzte er kompromisslos auf alte Rebstcke, spontane Grung, minimale Intervention und einen unverwechselbaren Ausdruck von Terroir und Jahrgang. Der Testamatta was so viel wie verrckter Kopf bedeutet ist Graetz Signaturwein: ein reinsortiger
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