Mino Sharp Schleifstein (Wasser), Körnung 1000, mit Plastikhalter, No. 460, 1 StDieses geschtzte Kchenwerkzeug ist ein zuverlssiger Begleiter fr Profikche, Patisserie und den anspruchsvollen Heimbedarf. Die 1000er Krnung ist zum Erhalten der Gebrauchsschrfe von Messern geeignet. Schleifempfehlung: Stein mind. 15 Min. in Wasser legen, whrend des Schleifens immer nass halten. Das Wasser zusammen mit dem feinen Steinabrieb wirken wie eine Schleifpaste, die eben den Schleifvorgang ermglicht. Die Messer sollten in einem Winkel von ca.