Valrhona Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kgProfi Schokolade fr die tgliche Anwendung in Patisserie und Confiserie mit reproduzierbarer Qualitt fr Pralinen, Mousse und Ganache. perfekt geeignet zum berziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Ebenso bestens zum Fllen von Pralinen einsetzbar.
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Valrhona Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg