Zimmerle Goldadler Korber Berg Grauburgunder BioMit seinem Goldadler Grauburgunder vom Korber Berg macht Jens Zimmerle einen superspannenden Weiwein. Und ehrlich gesagt, der Wein ist etwas fr echte Spezialisten. Das sehen Sie dem Wein bereits an. Dieser Weiwein ist eigentlich kein Weiwein. Wie kommt das? Nun, die reifen Beeren der Rebsorte Grauburgunder frben sich leicht rosa. Also enthalten die Beerenhute rosa Farbpigmente. Diese werden bei der langsamen, schonenden Weinbereitung von Jens Zimmerle