Pinot Noir Alsace AC. Paul GinglingerDieser Pinot entsteht aus einer Cuve von zwei Marly Sandstein Parzellen in den Ortschaften Finkenshausen und Hinterer Eich, wobei letztere an die Auslufer von Grand Cru Eichberg grenzt. Er gibt die Sanfheit und Raffiniesse des Pinot Noir wunderbar wider und prsentiert sich mit einer soliden Struktur. Bouquet von reifen roten Beeren wie Himbeere und Kirsche. Gute Struktur, geschmeidiges Tannin und feine Sure am Gaumen mit einem leicht salzigen Finale.