2021er Thörnicher Ritsch Riesling trockenIn der Nase zeigt sich vor allem die Mineralitt des Bodens, dann aber auch fruchtige Noten, wie Apfel und etwas Mango. Das macht Lust auf den ersten Schluck. Wow! So viel Gestein hatten wir lange schon nicht mehr im Mund: Schiefer ohne Ende und eigenartigerweise auch deutlich Kreide. Mineralitt zum Kauen. Eat the Ritsch! Die frische Sure gibt Struktur, ohne zu nerven; der Wein ist im besten Sinne sffig und hat eine berraschende Lnge (Captain cork.