Citrus-Apfel amidiertes Pektin 250g TARGROCHBESCHREIBUNG Geliermittel reich an Ballaststoffen perfekt fr Marmeladen oder Gelees Pektin ist eine natrliche Substanz, die in Pflanzen vorkommt. Es ist ein Vielfachzucker (Polysaccharid) und kommt am hufigsten in Frchten vor, insbesondere in Zitrusfrchten, wo es die Frucht vor dem Austrocknen schtzt und vor Mikroben schtzt. Aufgrund seiner Gelier und Verdickungseigenschaften kann Pektin bei der ZUBEREITUNG von Gelees, Fruchtkonfitren und Marmeladen
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