Valrhona Ivoire, weisse Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 gDie weie Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gest, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Ebenso geeignet fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen.
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Valrhona Ivoire, weisse Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g