Süßholzwurzel, in ganzen Stangen, 1 kgEin Gewrz gehrt in jede gut sortierte Kche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. Sssholz ist immer eher eine Heilpflanze als ein Gewrz gewesen. Die starke und leicht dominierende Ssse dieser Pflanze scheint weder zu sssen noch zu wrzigen Speisen zu passen. Allerdings knnen geringe Mengen Sssholz das chinesische Fnf Gewrze Pulver wesentlich verbessern. Althergebracht ist natrlich die Herstellung von Lakritz