Van Houten Ground Ruby Chocolate, Trinkschokoladen Pulver, 1 kgDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Das Trinkschokoladenpulver wird aus den Ruby Kakaobohnen hergestellt. Die Ruby Kakaobohne zeichnet sich durch Ihre einzigartige Geschmackskombination aus, nicht bitter, nicht zu sss, nicht milchig, sondern eine intensive Fruchtigkeit in Kombination mit den frischen suerlichen beerigen Noten.