Global G-17 Universal Kochmesser, 27 cm, 1 StDas G 17 Messer ist ideal zum Schneiden von greren Gemsearten, wie z. B. Auberginen und Paprika. Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profikche tagein tagaus zu schtzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d. h. sie sollten nicht in die Splmaschine sondern per Hand gesplt und auf dem Schleifstein nachgeschrft werden. Die fr Rechts und Linkshnder geeigneten Klingen werden aus Molybdn Vanadium