Forged Olive AusbeinmesserDas Olive Ausbeinmesser von Forged ist speziell fr das Ausbeinen von Fleisch und Geflgel gedacht. Das Ausbeinmesser besitzt eine lange, schlanke Klinge, mit der Sie mhelos entlang eines Knochen oder Beinstcks schneiden knnen. Die Olive Messer von Forged bestehen aus japanischem 440C Stahl mit einer Hrte von 58 Rockwell. Alle Messer von Forged werden von Hand geschmiedet, weisen eine Klingenstrke von 2 mm und einen Schnittwinkel von 18 Grad auf. Die