Grüne Oliven, ohne Kern, mit Mandeln, in Lake, 440 gDiese Antipasti Zutat fr Salate, Vorspeisen und kalte Platten mit der typischen Einlegungs Aromatik. Grne Oliven mit Mandeln eignen sich als Barsnack oder Garnitur von Salaten. Durch den Mandelkern ergibt sich ein tolles "Mouthfeeling". Grne Oliven werden noch unreif gepflckt. Vor dem Einlegen in Salzlake werden sie mit Lauge behandelt. Durch dieses Verfahren wird der Bitterstoffgehalt der noch nicht reifen Frchte reduziert und die Konsistenz des