Buchweizen-Honig, dunkel, cremig, sehr kräftig, caramellig, 500 gEin traditionelles Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Buchweizen ist eine Knterichart und wchst aufgrund seiner kurzen Vegetationsperiode besonders in den subarktischen Regionen Kanadas. Wenn die Buchweizenfelder weiss bis rosa blhen, schwrmen die Bienen aus, um den dunklen Nektar zu sammeln. Wie die Frchte hat auch der braune bis tiefschwarze Honig ein krftiges, rustikales Aroma und ist ein Hochgenuss fr Kenner.