Tenuta San Guido Sassicaia 2019 cl 75Uvaggio: Cabernet sauvignon e Cabernet franc Vinificazione: Fermentazione malolattica in acciaio fino alla fine del mese di novembre, pressatura soffice delle uve, diraspatura, mentre fermentazione alcolica a temperatura. Affinamento: Barrique di rovere francese. Abbinamenti consigliati: Secondi di carne rossa, selvaggina. Note di degustazione: Fruttate di amarene, mirtilli e ribes nero si fondono su aromi di chinotto, cioccolato, grafite e macchia
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