Aroma moden mango, flydende, 50 gEt teknisk hjlpemiddel til professionel brug i konditori, bageri og kkken. Firmaet Sosa har i flere generationer vret kendt i Spanien for sine hjkvalitetsredskaber til konditori. I deres sortiment finder man fremragende nddepur, frysetrrede frugter og frugtpulver, aromaessensolier, pulveriserede mlkeprodukter, basismasser til is og sorbet, men ogs teksturmidler til molekylrkkkenet. Aromaen er meget intens. Iflge angivelsen er 2 g pr. kilo masse