Olivenpasta – tapenade, sort, Arnaud, 400 gDenne syltede specialitet beriger antipasti tallerkener, kolde forretter, salater og tapas varianter. Til denne creme males sorte oliven fint sammen med lidt olivenolie og salt. Derudover indeholder den kapers og ansjoser. Det hele er derefter forfinet med timian fra Provence. Ideel til ris, kd eller fisk og ogs til fyld i tarteletter.