haruta couteau a desosser japonais en acier damas vg10 de 6 pouces avec manche en bois et fourreauLe couteau dsosser Haruta 6" est une lame japonaise spcialise conue pour sparer la viande des os, couper le gras et dcomposer la volaille, le poisson et les morceaux de viande rouge. Le profil troit et lgrement flexible pntre dans les espaces restreints avec contrle et prcision. Forg partir d'acier Damas VG10 de qualit suprieure avec 67 couches Motif de lame en plumes saisissant, fini la main Profil troit et lgrement flexible pour travailler prs de